1歳半頃になると、離乳食期が終わって幼児食期に入ります。
離乳食というと、しっかりやらなくちゃ！と本を買ったりして必死に調べたりもしたものですが、幼児食って離乳食に比べて適当になりがちじゃないですか(^_^;)？
私がそうでした。。
幼児食について、一度見直してみましょう＾＾
簡単に作れる大人からの取り分け幼児食のレシピもご紹介します！
目次
幼児食の気をつけたいポイント
幼児食は、離乳食と大人の食べる普通食との橋渡しの時期です。
実は1歳半から5歳頃までが幼児食の時期なんですよ！
幼稚園にもなると、何でも食べれるから…と大人と同じ味付けのものをあげてしまったりしていませんか？
幼児食で気をつけたいポイントをまとめました。
味付けは薄味が基本
幼児食は、大人と同じ味付けにするのはまだ早いです。
小さいうちから甘すぎる、しょっぱすぎる味に慣れてしまうと、味覚の発達に影響します。
肥満や生活習慣病につながる事も…。
素材本来の味やうまみを生かしたものを作ってあげましょう＾＾
だからといって、毎回同じ味付けだと「飽き」も出てくるのがこの時期です(..)
食が進まないな～と思ったら、いつもと違った調味料で味付けしてみるといいですよ♪
醤油、お塩、味噌、砂糖は使ってOKです。
うちの子はトマトスープの酸味をお砂糖で抑えたら飲んでくれたりもしましたよ＾＾
調理方法も工夫を
大人と同じ大きさ、固さのものはまだ食べることができません。
その子の食べやすいように工夫してあげましょう。
ちなみに、パサパサした触感が苦手なうちの子は、お魚をあんかけにしてあげたり、ハンバーグも煮込みハンバーグにしてあげたりしています。
おやつも１食と考えて栄養のあるものを
幼児食の時期の子供は、まだ胃も小さいですし、3食ですべての栄養を摂取するのは難しいです。
そのため、おやつも1食として考えます。
大事な1食をスナック菓子ばかり食べさせるのはＮＧです。
すぐにお腹がすいてしまって、だらだら食べの原因にもなるので、いっそのことおにぎりを食べさせてしまった方が良いです。
我が家では、ラップにごはんを乗せてあげて、「自分でにぎにぎして～！」と言って作らせています。
その方が楽しんで食べてくれますよ♪
おやつは1日1～2回、次の食事に響かないように時間を決めてあげましょう。
食べこぼしも成長の過程と捉えて
この時期、どうやったらこんなに汚せるんだってぐらい、食べこぼしをします(^_^;)
でも、それでママが怒ってしまっては食事をする=ママに怒られるとインプットされてしまうので、イライラせずにゆったりとした気持ちで見守ってあげましょう！
我が家はカーペットを汚されるのが嫌だったので、この時期は思い切ってカーペットは敷かずに床で過ごしました！
それはちょっと極端ですが、下に新聞紙を敷いたり、汚すだけ汚させて、最後に掃除する！と決めたりすると気持ちが楽になりますよ＾＾
食事は楽しいものと思ってもらう
何より大事なのは、ご飯を食べるのって楽しい！という気持ちにさせる事＾＾
家事が溜まっていて、ついつい食べさせている間に家事をやりたくなりますが、あなたも一人で食べるごはんっておいしく感じないですよね？
ご飯の時は手を止めて、出来れば一緒に食事をしましょう！
「この中ではどれが好き～？」とか、「野菜食べれて偉い～！」とか、会話をしながら食べた方がおいしく感じられますよ！
簡単！大人から取り分けられる幼児食のレシピ
食べられる食材の数も増えた幼児食の時期。
ママの負担にならないようにするには、大人の料理から取り分けられるのが１番ですよね＾＾
大人用のごはんの味付けをやや薄目につくって取り分けましょう！
ごはんものから取り分け
わかめ入りチャーハン
大人用に作ったチャーハンに、水で戻したわかめと水少々を加えてひと煮立ちさせ、残った汁は捨てます。
わかめは食物繊維たっぷり！
ご飯ものは大人よりはやわらかめに。水を加えたらレンジで加熱すると簡単ですよ＾＾
麺類から取り分け
キャベツ入りやきそば
焼きそばを食べやすく切り、キャベツの千切りと水を加えて火にかけ、蓋をして蒸らして残った汁は捨てます。
キャベツを入れる事によって、全体の塩分濃度が下がるので幼児食用の味付けになります。
煮物から取り分け
煮物の和風スープ
大人用に作った煮物を一口大に切り、だし1/2カップを加えて煮ます。
牛乳で煮て洋風にしてもOK！
ジャガイモなどのイモ類の場合はパサつきやすいので、汁物にしてしまった方が食べやすいですよ＾＾
揚げ物から取り分け
から揚げのあんかけ風
からあげを一口大に刻み、だし汁をひたひたにつかる量加えて煮て、片栗粉でとろみを付けます。
キャベツの千切りを添えても＾＾
生のキャベツが苦手な子は、一緒に煮込んでしまうと食べやすくなりますよ。
カレーから取り分け
カレーチャーハン
カレーの具を大さじ２杯取り、粗くつぶします。
ごはんを子供茶碗７分目に混ぜ、レンジで30秒加熱します。
カレーを作る時は、甘口で作り、大人用にはカレー粉を加えるといいですよ＾＾
おわりに
幼児食の気をつけたいポイント、オススメの取り分けレシピをご紹介しました。
絶賛幼児食を食べている子供のいる我が家。
離乳食期の赤ちゃんも居るので、それぞれのために別々に料理を作るなんて出来ません(；一_一)
取り分けレシピを上手く活用して、ママの負担にならないように幼児食作りを楽しんでくださいね！
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